Småtspisendes morgenmad tips

Hvad skal man spise som småtspisende ældre til morgenmad?

Har man fået en kostplan fra en diætist skal man følge hendes/hans anbefalinger.

Man sagde en gang at morgenmaden er det vigtigste måltid på dagen. Men flere undersøgelse viser at det nødvendigvis ikke er rigtig. Men er du småtspisende tæller hvert i måltid i regnskabet for at komme op i vægt. Det er derfor vigtigt at man spiser 3 hovedmåltider og 3-4 mellemmåltider. I dette indlæg har vi fokus på morgenmaden og hvad man evt. kan indtage først på dagen.

Kroppen har brug for ny energi til at fylde depoterne op. Kroppen vil i nattens løb have brugt af sine reserver af protein og fedtstof. Kroppen er bogstavlig talt sulten efter næring. Stil dig selv spørgsmålet. Får jeg nok protein?

Ideer.

Grød kogt på sødmælk, tilsat smør, kanel eller sukker.

Sødmælksyoghurt, græsk yoghurt (10%) eller Skyr.

Øllebrød med flødeskum (se opskriften nedenstående.)

Brød i tyndeskiver med tykt lag smør og rigeligt med pålæg. Gerne fede oste +45 eller brie.

Æg, både som spejlæg med bacon eller blødkogte æg.

Husk at drikke noget væske til dine måltider evt. et glas sødmælk eller kakaomælk.

Hjemmelavet øllebrød med flødeskum – til småtspisende ældre

Ingredienser til 2 portioner.

100 g rugbrød uden kerner (gerne rester)

1 ½ dl vand

½ dl hvidtøl

25 g brun farin

1 tsk. citronsaft

10 g Atpro 200

1 dl piskefløde

Opskriften

Skær rugbrødet i små tern og kom det i en gryde. Tilsæt vand og lad gryden stå natten over. Sæt låg på gryden og bring det udblødte rugbrød og vand i kog ved svag varme. Kog grøden sagte uden ofte omrøring, til rugbrødet er kogt mørt, og gnid derefter grøden gennem en grov sigte med en ske. Hæld grøden tilbage i gryden og tilsæt øl, brun farin, citronsaft og Atpro 200. Lad det hele småkoge i 10 minutter. Tilsæt mere vand, hvis grøden er for tyk. Pisk fløden til skum og servér øllebrøden med flødeskum til.

God Appetit!

Opskriften er lånt fra Toft Care´s opskriftbog ( Lige Til )

Find flere opskrifter til småtspisende her. smaatspisende.dk/category/opskrifter/